Tổng hợp cách làm sinh tố việt quất cực hấp dẫn cho chị em
Cách làm sinh tố việt quất với nhiều cách làm khá đơn giản rất dễ kết hợp với các trái cây khác tạo nên ly sinh tố việt quất tổng hợp. Hãy cùng vào bếp với các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC thực hiện ngay sinh tố việt quất cách làm tốt cho sức khỏe và làm đẹp da thực hiện mỗi ngày nhé.
1. Cách làm sinh tố việt quất nguyên chất
- Nguyên liệu:
+ 100g việt quất tươi.
+ 20 ml sữa tươi.
+ 2 thìa cà phê mật ong.
+ 2 thìa cà phê sữa đặc.
+ Đá viên hoặc đá bào (có thể cho vào khi xay hoặc không).
+ Máy xay sinh tố, ly, dao, rổ, ....
- Sinh tố việt quất cách làm:
+ Bước 1: Việt quất mua về mang đi rửa sạch, bạn có thể ngâm việt quất trong nước muối pha loãng tầm 30’ rồi rửa sạch vớt ra rổ để ráo nước và bỏ cuống.
+ Bước 2: Sau đó, bạn cho việt quất đã sơ chế, cùng với 20 ml sữa tươi, 2 thìa mật ong, 2 thìa sữa vào cối xay và thực hiện xay nhuyễn, mịn hỗn hợp (Có thể cho thêm đá viên vào trong lúc xay nếu bạn muốn).
Xay xong sinh tố việt quất tắt máy, bạn rót sinh tố việt quất ra ly và dùng được ngay nếu bạn cho đá vào khi xay. Còn các bạn chưa cho đá vào, bạn nên để vào tủ lạnh ở ngăn mát tầm 30 phút đến 1 tiếng rồi lấy ra thưởng thức nhé.
+ Bước 3: Thưởng thức
Ly sinh tố việt quất thơm ngon cùng sữa tươi và sữa đặc tạo nên hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của mọi người nhất là ở các bé (Chúng tôi khuyên các bạn nếu làm cho các thì không nên để lạnh).
2. Sinh tố việt quất cho bé mix xoài
- Nguyên liệu:
+ Việt quất 1 chén.
+ Xoài chín 1 chén.
+ Sữa chua 1 chén.
+ Sữa hạnh nhân 1/4 chén.
+ Đá viên hoặc đá bào.
+ Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly thủy tinh, rổ, bát tô, ....
- Cách làm sinh tố việt quất xoài thực hiện như sau:
+ Bước 1: Lựa chọn xoài
Chọn những trái xoài có lớp vỏ vàng bên ngoài, sáng bóng, da căng, không bị sần sùi. Phần cuống dính vào thân và hơi bị lún xuống.
Chọn những trái xoài cầm nặng tay, chắc chắn, thịt không mềm nhũn.
+ Bước 2:
Việt quất mua về, bạn bỏ cuống, rửa sạch (có thể ngâm với muối pha loãng) và vớt ra rổ để ráo.
Xoài bạn dùng dao cắt 2 bên má xoài (gần sát hột), rồi dùng mũi dao khứa hình caro trên các miếng xoài (vừa được cắt) để lấy phần thịt xoài cho vào bát tô.
Lưu ý: Nếu bạn muốn uống lạnh mà vẫn giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để việt quất và xoài sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với sữa. Còn làm cho các bé thì các bạn không nên để lạnh nhé.
+ Bước 3: Lần lượt cho việt quất, xoài đã sơ chế cùng với 1 chén sữa chua và 1/4 chén sữa hạnh nhân, vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn. Tắt máy khi sinh tố việt quất xoài đã xay nhuyễn. Bạn rót sinh tố vào ly thủy tinh vào thưởng thức nhé.
Lưu ý: Bạn có thể cho thêm 1 chén đá vào xay nếu bạn việt quất xoài sơ chế chưa để vào tủ đông của tủ lạnh, để có vị mát lạnh khi uống sinh tố thay vì làm đông các loại trái cây.
+ Bước 4: Thành phẩm
Nếu bạn làm được ly sinh tố xoài việt quất không chỉ có vị chua nhẹ của việt quất mà còn vị ngọt thơm của xoài chín như vậy đã thành công rồi đó.
3. Cách làm sinh tố việt quất bơ chuối lựu
- Nguyên liệu:
+ Việt quất 400 gr.
+ Lựu 2 trái.
+ Chuối 1 trái.
+ Bơ 1/2 trái.
+ Hạt chia 1 muỗng canh.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, dao ly, thớt, rổ, bát tô, ….
- Cách thực hiện:
+ Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn chuối:
Bạn chọn mua những nải chuối không đều màu, trên vỏ chuối có xuất hiện nhiều vết đốm đen hoặc màu hồng đậm vì chứng tỏ nải chuối không bị phun hóa chất, mà lại chín tự nhiên. Ngoài ra, thân chuối không bị dập, mềm nhũn và có hương thơm đặc trưng của chuối.
Chọn bơ:
Chọn những trái bơ có màu sắc phần cuống hơi vàng (bơ vừa chín tới), ăn sẽ ngon.
Lớp vỏ bên ngoài láng hoặc sần sùi (tùy vào giống bơ) nhưng cần đảm bảo là không có vết côn trùng cắn, vết xước, nứt. Cầm nặng, chắc tay và khi nắn nhẹ bơ cảm thấy hơi mềm là được.
Chọn lựu:
Nên chọn trái lựu to và tròn đều, không bị méo mó. Vì trái nhỏ thường còn non, có vị chua và không được ngọt. Bề mặt vỏ rám, thường là trái đã già, chín ngọt và hạt mẩy. Cầm có cảm giác nặng tay chứng tỏ nhiều nước.
+ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Việt quất mua về, bạn bỏ cuống, rửa sạch (có thể ngâm với muối pha loãng) và vớt ra rổ để ráo.
Chuối lột vỏ, cắt nhỏ thành từng miếng cho vào bát tô.
Bơ rửa sạch bỏ vỏ và hạt lấy phần thịt bơ cắt nhỏ cho vào bát.
Lựu rửa sạch, bỏ vỏ và tách phần hạt bỏ vào bát. Cho hạt lựu đã tách vào máy ép hoa quả ép lấy nước lựu tầm 1 chén.
Bước 3: Xay hỗn hợp việt quất lựu chuối bơ
Cách làm sinh tố việt quất mix lưu chuối bơ cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế gồm bơ, việt quất, chuối, nước ép lựu vào cối xay sinh tố cùng với 1 muỗng canh hạt chia và 1 chén đá viên, bấm nút xay nhuyễn. Cuối cùng, rót ra ly và thưởng thức ngay nhé.
Lưu ý: Trong khi xay hỗn hợp bạn chưa bỏ đá vào xay. Bạn để ly sinh tố việt quất bơ chuối lựu vào ngăn mát tủ lạnh để tầm 1 tiếng để đủ lạnh rồi các bạn thưởng thức nhé.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Khi bạn thưởng thức ly sinh tố việt quất bơ chuối lựu mỗi ngày trước bữa ăn tầm 60’, bạn cảm thấy ngon miệng hơn, do vị chua nhẹ của sinh tố kích thích vị giác và bao tử.
4. Sinh tố việt quất cho bé cùng với lê
- Nguyên liệu:
+ Việt quất 100 gr.
+ Lê 1 trái.
+ Sữa chua 20 ml.
+ Đường trắng 1 muỗng cà phê.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, bát tô, rổ, ….
- Cách thực hiện:
+ Bước 1: Chọn lê
Bạn nhìn phần cuống dính chặt trên thân, màu đỏ của vỏ lê càng đậm thì chứng tỏ lê chín, ngọt và nhiều nước. Ngoài ra, khi cầm cảm thấy chắc tay, nặng và ấn ngón tay vào thịt lê hơi mềm hoặc cứng đều được, tránh chọn lê quá mềm vì ăn sẽ không ngon.
+ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Việt quất mua về, bạn bỏ cuống, rửa sạch (có thể ngâm với muối pha loãng) và vớt ra rổ để ráo.
Lê mua về rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng cho an toàn, vớt ra rổ để ráo, có thể để vỏ hoặc gọt vỏ, bỏ phần lõi bên trong rồi cắt từng khúc cho vào bát.
+ Bước 3:
Cho lần lượt lê và việt quất vào cối xay sinh tố, cùng với 1 muỗng cà phê đường trắng, 20ml sữa chua và 10 viên đá nhỏ (nếu cho), bấm nút xay nhuyễn.
Rót sinh tố việt quất lê ra ly mời các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé.
Lưu ý: Trong khi thực hiện cách làm sinh tố việt quất lê nếu bạn không cho đá vào khi xay vào trước vì nhà bạn có các trẻ nhỏ. Bạn nên để riêng ly của bé không đá ra, còn các ly sinh tố khác bạn để vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 60’ giúp làm mát cho các bạn trước khi mang nó ra thưởng thức nhé.
7. Cách làm sinh tố việt quất dâu tây
- Nguyên liệu:
+ 100 gr việt quất tươi.
+ 100 gr dâu tây.
+ 20 ml sữa tươi.
+ 2 thìa cà phê mật ong.
+ 2 thìa cà phê sữa đặc.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, bát tô, rổ, ….
- Cách thực hiện:
+ Bước 1: Chọn dâu tây
Chọn những quả dâu tây còn phần cuống màu xanh tươi, thân mọng nước và ráo tay, không bị ướt. Kích thước trái d&acir c;u vừa phải, tránh quá to và có mùi thơm nhẹ, trông quả cứng cáp, không bị dập, vết thâm.
+ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Việt quất mua về, bạn bỏ cuống, rửa sạch (có thể ngâm với muối pha loãng) và vớt ra rổ để ráo.
Dâu tây bỏ núm rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng cho an toàn rồi bổ làm 4 miếng cho vào bát.
+ Bước 3: Xay sinh tố việt quất dâu tây
Cho nguyên liệu sơ chế dâu tây, việt quất, cùng với 2 thìa mật ong, 20 ml sữa tươi, 2 thìa sữa đặc, đá viên (cho hoặc không) vào cối xay, xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
+ Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Rót hỗn hợp ra ly thủy tinh và thưởng thức ngay nếu bạn cho đá vào xay cùng. Còn nếu chưa cho đá vào, bạn để ly sinh tố việt quất dâu tây vào ngăn mát tủ lạnh để cho mát tầm 1 tiếng rồi mang ra thưởng thức nhé.
8. Chú ý cách chọn mua và bảo quản việt quất
- Chọn mua việt quất:
+ Khi chọn mua việt quất bạn nên mua những quả tươi, không bị mềm nhũn, dập nát, có màu tím đậm và quả tròn đều.
+ Chọn quả chín khi mua, quả việt quất ngon có viền bạc tự nhiên xung quanh đây là chất tự nhiên của việt quất giúp bảo vệ quả. Hầu hết trái việt quất bán ra thị trường đều được chọn lọc kỹ lưỡng.
>> Xem thêm: Nguyên liệu cần thiết làm sinh tố sữa chua việt quất thơm ngon đúng như ngoài tiệm.
- Cách bảo quản việt quất:
+ Giữ quả việt quất lạnh, không rửa quả cho tới khi ăn. Nước trên bề mặt việt quất tươi sẽ làm quả hư hỏng và không giữ được lâu
+ Đựng việt quất trong hộp kín với bao bì trong.
+ Quả việt quất rất dễ bị hư hỏng vì vậy bạn hãy mua từng ít một để trong nhà và cố gắng dùng chúng càng sớm càng tốt. Hãy dùng hết rồi mua tiếp tránh việc mua nhiều rồi lại hư hỏng không ăn được.
Như vậy, chúng tôi đã tổng hợp và chia sẻ cách làm sinh tố việt quất cực dễ tại nhà. Chúc các bạn thành công khi vào bếp nhé.
MENU
